•• Prečo konzumovať veľa ovocia a zeleniny ••   Ovocie a zelenina obsahujú veľa esenciálnych vitamínov, minerálov ako aj fytozlúčenín (látky nachádzajúce sa v rastlinách, napr. flavonoidy) potrebných pre zdravie. Vo všeobecnosti ovocie a zelenina obsahujú...

•• Sušené ovocie •• Čerstvé ovocie chutí najlepšie. V našom jedálničku by sa však ovocie malo objavovať aj mimo letných mesiacov. Čerstvé ovocie môžeme nahradiť napríklad sušeným. Nielenže je to dobrý spôsob, ako ovocie "zazim...

•• Zber a uskladnenie cibule, cesnaku a mrkvy •• Zber úrody je vyvrcholením pestovania. Aby úroda zodpovedala nášmu úsiliu, ktoré sme rastlinám počas vegetačného obdobia venovali, musíme plody našej práce zbierať vo vhodnom čase. Ešte dôležitejšie ...

•• Zelenina a ovocie vo výžive ••   Zelenina a ovocie sú dôležitou súčasťou nášho zdravého jedálnička, nakoľko obsahujú široký výber vitamínov, minerálov, vlákniny a iných fytozlúčenín, z ktorých môžeme mať &...

•• Zelenina a ovocie - zdroj vitamínov a vlákniny •• Zelenina a ovocie sú vysokokvalitným zdrojom: vitamínov, ktoré posilňujú funkcie rôznych orgánov v tele, minerálnych látok, z ktorých je najviac zastúpený draslík (až 50% z ...

•• Zelenina vie aj liečiť ••   Liečivé účinky niektorých druhov zeleniny sú dlhodobo známe a vedecky potvrdené. Je naozaj zaujímavé vedieť, že súčasť našej každodennej potravy nám dokáže zlepšiť zdravotný stav a hodnotu života. CESNAK – p...

•• Zelenina vo výžive ••   Čo zelenina obsahuje? Zelenina sú jedlé časti rastlín, ich korene, buľvy, listy, vňate, kvetenstvo a plody. Hlavnou zložkou zeleniny je, rovnako ako u ovocia, voda. Obsahuje jej 80 - 97 %. Obsah bielkovín je v zelenine zanedbateľný, rovnako tak tukov. Zelenina je však...